Незвичайний рецепт з креветками
Морепродукти здатні наситити і надати особливий вигляд і смак будь-якого супу.
Інгредієнти:
- морква – 1 шт.;
- креветки – 310 г;
- цибуля-порей – 1 стебло;
- соєвий соус – 100 мл;
- часник – 3 зубки;
- шиітаке – 10 шт.;
- рослинна олія;
- перець чилі – 0,4 стручка;
- рисова локшина – 100 г;
- скумбрія – філе тушки.
Приготування:
- Нарізати цибулю. Моркву порізати. Рибу подрібнити.
- Замочити рисову локшину і шиїтаке.
- Помістити локшину в сковорідку. Прожарити. Продукт повинен придбати золотистий відтінок.
- Залити водою рибні шматки. Влити соєвий соус. Закип’ятити. Викласти креветки. Проварити три хвилини. Додати локшину. Варити хвилину.
- Закинути морквяні кружечки, шиітаке і цибулю.
- Нарізати гострий перчик і часникові зубки. Покласти в бульйон. Поварити п’ять хвилин.
