Обалденная рибна солянка
Царське, прекрасне блюдо, яке наситить і порадує всю сім’ю.
Інгредієнти:
- морква – 1 шт.;
- перець – 5 горошин;
- лимон – 3 скибочки;
- картопля – 470 г;
- вода – 2,450 мл;
- томатна паста – 100 мл;
- скумбрія – тушка;
- сіль – 1 г;
- цибуля – 1 шт.;
- маслини – 100 г;
- солоні огірки – 3 шт.;
- зелень – 20 р.
Приготування:
- Тушку розморозити. Розпотрошити. Нарізати. Підсолити.
- Закип’ятити воду. Порізати картоплю. Додати в воду.
- Нашаткувати цибулину. Нарізати моркву. Помістити в сковороду з маслом. Обсмажити.Нарізати огірки.
- Помістити рибу до картоплі. Проварити. Додати огіркові кубики. Розмішати. Влити томатну пасту. Розмішати.
- Помістити засмажку. Підсолити. Закинути лаврушку. Додати горошини перцю. Закрити кришкою. Поварити чверть години. Помістити маслини. Додати лимон. Настояти чверть години.
