Рецепт приготування в мультиварці
Суп з мультиварки виходить більш ловлення, нагадуючи юшки з російської печі. В ідеалі потрібно заздалегідь зварити в приладі курку, а коли буде потрібно, заправити його, додавши картопля, сочевицю і овочі (пропорції дотримуйтесь такі ж, як у базовому рецепті), поставити варитися на режим «суп».
Самі зайняті господині можуть піти іншим шляхом і «запустити» всі інгредієнти одночасно, включаючи і шматочки курки. Такий суп втратить прозорість, зате буде густим і наваристим. Головне, що за ним не потрібно стежити, сміливо займаючись своїми справами.
Візьміть на замітку! Сочевиця славиться високим вмістом заліза. Якщо хочете, щоб це цінна речовина пішло на користь, запам’ятайте правило: залізо найкраще засвоюється разом зі свіжими овочами. А значить, на додаток до чечевичному супу з куркою буде правильно подавати його з салатом зі свіжих сезонних овочів, приправлених якісним рослинним маслом.
