З сиром
Що знадобиться на вже звичні 100 грам грибів:
- цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- локшина – 100 г;
- картопля – 4 шт.;
- плавлений сир – 70 г;
- сіль;
- спеції;
- зелень.
Промийте гриби замочіть їх на пару годин.
- Відварюйте їх в киплячій воді протягом півгодини, потім вийміть і подрібніть ножем.
- У бульйон кладуть картоплю і варять до повної готовності.
- Паралельно обсмажуються на сковороді цибулю і моркву. Додайте гриби, а потім перекладіть суміш назад в каструлю з картоплею.
- Висипте локшину або вермішель і варіть її до повної готовності.
- В самому кінці кладеться плавлений сир і помішується до тих пір, поки повністю не розтане в супі.
Зніміть каструлю з плити і дайте страві деякий час настоятися.
