Дитячий суп з кольоровою капустою з куркою
Інгредієнти:
- філе курятини – 100 г;
- картопля – 1 шт.;
- морква – 1/3 головки;
- цибуля – ½ головки;
- цвітна капуста – 50 г;
- салатний перець солодкий – 50 г;
- перепелине яйце – 1 шт.;
- сіль – за смаком;
- очищена вода – 1 л.
Приготування:
- Залити шматочки філе водою. Дочекатися закипання і злити перший бульйон. Налити свіжу воду.
- Всі овочі потрібно дрібно нарізати і відправити в каструлю після другого закипання бульйону.
- Мінімально посолити. Варити дитячий суп до готовності всіх компонентів.
- За бажанням можна пюрировать готову страву.
Перепелине яйце потрібно зварити окремо. Розкласти його шматочки на порцію першої страви.
Якщо приготувати обговорюваний суп без калорійних жирних інгредієнтів, він відмінно підійде на період дієти. Блюдо виходить легким, при цьому ситним та смачним. Він може стати відмінним варіантом дієтичного вечері, який не обтяжує шлунок і не шкодить фігурі.
