Щавлевий суп з тушонкою
Необхідні продукти:
- цибулина і моркву;
- банку тушонки;
- спеції на свій смак;
- два літри води;
- три картоплини;
- два яйця;
- пучок щавлю;
- один помідор.
Процес приготування:
- На сковороді обсмажуємо подрібнену цибулю, потім додаємо терту моркву, потім помідор кубиками і тушкуємо під кришкою протягом п’яти хвилин.
- У каструлю налити воду, довести до кипіння, викласти туди нарізану на кубики картоплю і варити його на повільному вогні до м’якості, не забувши приправити страву спеціями.
- Кладемо в суп шматочки щавлю, розм’якшену тушонку і збиті яйця з засмажкою.
- Варимо суп ще близько 15 хвилин, наполягаємо, і можна подавати.
