Смачне перше блюдо з локшиною
Суп з локшиною і яловичиною чудово підійде для ситного обіду.
Готується перша страва дуже просто при наявності:
- м’якоть – 200 г;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- локшина – 50 г;
- зелень – 1 пучок;
- сіль, лавровий лист, чорний перець – за смаком.
При створенні:
- М’ясне філе і ціла цибулина проварюються в сотейнику.
- Через годину бульйон проціджують, а витягнута яловичина обробляється на невеликі шматки.
- У бульйон додаються морквяна соломка, подрібнена зелень і спеції.
- Через 5 хвилин до вмісту додається локшина, після чого страва вариться до готовності.
Увага! Якщо вдатися до варіанту приготування бульйону на м’ясній кісточці, то суп буде ще пахучіше, а смак більш насиченим.
