Як зварити з рисом
Інгредієнти:
- ½ Кіло свинини;
- 70 г сухого довгого рису;
- ½ Ст. пасти з помідорів;
- 2 головки цибулі і стільки ж сирої морквини;
- 2 – 5 шт. картоплі;
- свіжий часник;
- сіль і спеції.
Приготування:
- Свинину промити цілим шматком, залити водою і відправити варитися. Як тільки рідина закипить, зняти з її поверхні піну. Відразу додати сіль і спеції.
- Через 10 хвилин засипати в суп картопляний брусочки. Кількість цього овоча залежить від смаку домашніх. Чим більше картоплі буде використано, тим густіше вийде частування.
- Слідом за овочем відправити в суп промитий рис.
- У невеликій сковорідці обсмажити подрібнені цибулю і моркву. До вже золотистим овочів додати томат-пасту. Загасити інгредієнти 8 – 9 хвилин.
- Перекласти вміст сковороди до вже готового рису і картоплі.
Поварити частування ще 6 – 7 хвилин. При необхідності досолити і подати зі сметаною.
