Смачне м’ясо з помідорами
Вам знадобиться:
- м’ясо – 0,6 кг;
- ріпчаста цибуля – 0,25 кг;
- томати – 0,2 кг;
- часник – 2 зубчики;
- розмарин – за смаком;
- соняшникова олія – 2 ст. ложки;
- сіль, чорний перець дрібного помелу.
Покрокова інструкція:
- Розібрати м’ясо на середні шматочки товщиною 1,5 див.
- Цибулю порізати навпіл і нашаткувати великими півкільцями.
- Помідори розрізати на широкі півкільця.
- Часник порізати тонкими кільцями.
- Розжарити сковороду на великому вогні і налити на дно масло.
- Перекласти м’ясо і готувати 7 хвилин на розпеченій сковороді, потім зменшити вогонь до середнього і смажити ще стільки ж.
- Покласти овочі, розмарин, сіль, перець, закрити посуд кришкою і готувати ще 6 хвилин на максимальному вогні.
