Скільки запікати свинину в фользі в духовці
Визначившись з рецептом запеченої у фользі свинини, але купивши шматок м’яса більший або менший, ніж заявлений в рецепті, не хвилюйтеся про перерахунок пропорцій інгредієнтів. Це легко зробити просто у відповідності з власними смаками.
А ось питання, скільки вибраний шматок м’яса повинен провести в духовці, може увігнати в ступор. Тож розберемося, як довго запікати свинину у фользі цілим шматком або шматочками.
При запіканні м’яса цілим шматком при стандартних 180 – 200 градусах час розраховується за таким принципом: 25 хвилин на кожні 500 г м’яса і ще 25 хвилин на шматок. Таким чином, шматок свинини вагою 1 кг повинен провести в духовці 1 годину 15 хвилин.
Нарізане на порційні шматочки м’ясо запікається в рази швидше. Воно буде готове вже за 30 – 40 хвилин.
Рецептів м’яса, запеченого у фользі, безліч. Вибирайте будь-який, додавайте нові інгредієнти і ваш обідній стіл ніколи не буде нудним!
