Готуємо гуляш
Інгредієнти: 830 г м’ясної м’якоті, 2 головки цибулі, морква, 4 ст. л. сметани, склянка будь-якого бульйону, 2 ст. л. кетчупу, сіль, 2 ст. л. борошна, пара ложок гострої аджики, щіпка паприки.
- Підготовлене м’ясо нарізати брусочками. Далі воно солиться і посипається борошном.
- В режимі смаження в мультиварки до зарум’янювання готуються всі довільно подрібнені овочі. Потім до них викладаються м’ясні шматочки в борошні. Піджарка триває ще 3 – 4 хвилини.
- Залишається додати сметану, підсолений бульйон, кетчуп, аджику і паприку. Інгредієнти акуратно перемішуються. За смаком можна використовувати будь-які свої улюблені приправи.
- Гуляш зі свинини в мультиварці буде гаситися під кришкою 80 – 90 хвилин.
Замість води і кетчупу можна використовувати густий томатний сік або пюре з свіжих соковитих томатів.
