Рецепт з помідорами
М’ясо з томатами – класика, яка підкорила серця багатьох. Саме помідори додають страві особливого соковитості і тонкого, приємного аромату.
Продукти для страви:
- свиняче м’ясо – 500 гр.;
- 3 невеликих помідора;
- сметана – 100 гр.;
- соус сацебелі – 2 ст. л;
- петрушка;
- сіль, перець.
Принцип приготування:
- Свиняче філе просушуємо, нарізаємо невеликими шматочками (дрібніше, ніж на шашлик).
- Помідори шаткуємо часточками.
- Закладаємо інгредієнти в горщики: шар м’яса злегка солимо, потім додаємо трохи меленого перцю, потім – гілочки петрушки, порізані помідори, заливаємо все сметаною, приправляємо блюдо грузинським соусом (при бажанні можна замінити томатним соусом або кетчупом).
- Наповнюємо ємності гарячою водою.
- Горщики тримати в духовці 50 хвилин при температурі 200 градусів.
- Подавати як основну страву разом з дрібно посіченою зеленню.
