«Олів’є» для тих, хто постить
Список продуктів:
- банку консервованої кукурудзи;
- морква;
- картопля — 5 шт.;
- цибулина;
- огірки солоні — 3 шт.;
- майонез пісний;
- сир «Тофу» — 150 г;
- червона, малосольна риба (форель, лосось або сьомга) — 400 г;
- сіль, перець.
Порядок приготування:
- Відварюємо коренеплоди, охолоджуємо, очищаємо від шкірки, шаткуємо у вигляді маленьких кубиків. Подрібнюємо звільнений від лушпиння цибулі, викладаємо компоненти страви в красиву сервірувальний посуд.
- Додаємо подрібнені солоні огірки, розкришений сир, консервовану кукурудзу. Перемішуємо компоненти закуски.
- Для заправки пісного салату олів’є змішуємо майонез з білим перцем, ложечкою соку лимона і невеликою кількістю гірчиці. Приправляємо соус сіллю і звичайним цукром.
Приготоване «Олів’є» для тих, хто постить, принесе задоволення багатьом гостям святкового застілля.
