Тефтелі в духовці – 7 рецептів

Тефтелі в духовці в сметанному соусі

• півкілограма фаршу;
• пара яєць;
• 200 гр. моркви;
• 200 гр. лука;
• 2 ст. ложки борошна;
• склянка сметани середньої жирності;
• пара столових ложок олії;
• 150 мл води.

Приготування

Цибулю ріжемо кубиком.

Моркву натираємо на крупній тертці.

Беремо половину овочів і обсмажуємо до напівготовності.

У фарш вводимо яйця та овочі. Все ретельно перемішуємо.

Ліпимо невеликі кульки і викладаємо в посудину, змащену маслом.

У сметану додаємо воду і овочі, що залишилися.

Отриманим соусом заливаємо тефтелі. Не забуваємо додати сіль і улюблені спеції.

Готуємо в духовці протягом півгодини.