Класичні тефтелі у томатному соусі в духовці
Класичні тефтелі в томатному соусі в духовці – це збалансована і неймовірно смачна страва, яка підкорить при першій дегустації, завдяки своїй ніжній текстурі та яскравому аромату. У рецепті використовуються ті продукти, які доступні кожному.
Інгредієнти:
на – 5 порції
- Фарш м’ясний – 400 гр.
- Рис білий – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Олія – для смаження
- Для соусу:
- Томатна паста – 4 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Вода – 250 мл.
- Сметана – 4 ст.л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Як приготувати цукерки в томатному соусі? Терту на тертці моркву і дрібні кубики цибулі пасеруємо на олії 5-7 хвилин, часто помішуючи.
Рис відварюємо та остуджуємо.
Попередньо розморожуємо фарш.
У глибокій мисці з’єднуємо фарш із овочами, рисом, сіллю.
Для соусу змішуємо віночком спеції, воду, томатну пасту та сметану.
Змочуємо руки у воді та ліпимо кульки, складаємо у форму, придатну для запікання.
Заливаємо соусом тефтелі, накриваємо форму листом фольги і готуємо в духовці за 180 градусів протягом 40-50 хвилин. Смачного!
