На основі вівсяного печива
Рецепт тістечка «Картопля» з вівсяного печива дуже відрізняється від класичного варіанту. Причому не тільки зовнішнім виглядом (такі тістечка більш шорсткі), але і смаком. Але це не означає, що воно поступається звичного варіанту, навпаки, має неповторний смак і аромат.
Необхідні інгредієнти:
- вівсяне печиво — 100 г;
- горіхи — 50 г;
- сухофрукти — 50 г;
- какао — 3 ст. ложки;
- мед — 2 ст. ложки;
- лікер — 1-2 ст. ложок.
Процес приготування:
- Вівсяне печиво подрібнити до утворення дрібної крихти.
- Горіхи очистити, викласти на деко, трохи підсушити і подрібнити.
- Сухофрукти порізати на маленькі шматочки.
- Покласти В ємність вівсяну крихту, горіхи, сухофрукти, какао, мед і лікер.
- Всі інгредієнти ретельно перемішуємо.
- В окрему миску насипаємо какао.
- Ліпимо довгасті кульки і обвалюємо в какао.
- Викладаємо печиво на деко, покритий фольгою і ставимо в духовку хвилин на п’ять.
- Частування вийде хрустким зовні, а всередині м’яким. Охолоджуємо і можна подавати до столу.
Важливо! Вівсяно-медова суміш дуже липка. Щоб «картоплини» добре формувалися і шматочки не залишалися на руках, перед створенням тістечок долоні рекомендується змочити водою.
