Із панірувальних сухарів зі згущеним молоком
Найпростіший у виконанні рецепт шоколадної картоплі.
Нам знадобиться:
- Панірувальні сухарі -230 гр.;
- Згущене молоко – 150 гр.;
- Лікер або коньяк (за бажанням, можна взагалі не додавати) – кілька чайних ложок;
- Вершкове масло 110 гр;
- Какао (в порошку) – 2 ст. л.
Покроковий процес приготування:
- Ретельно подрібнюємо печиво або сухарі будь-яким доступним способом. Молото до тих пір, поки не утворюється однорідна дрібна крихта.
- Вершкове масло необхідно попередньо розтопити. Топити масло можна кількома способами. Найпростішим буде мікрохвильова піч, також можна скористатися водяний лазнею або просто залишити масло в дуже теплому місці.
- В подрібнену масу додаємо какао і згущене молоко, перемішуємо. Додаємо до майбутнього тесту розтоплене вершкове масло і алкоголь. Замішуємо щільне тісто.
- З готового продукту руками формуємо кульки невеликого розміру.
- Прикрасити або додати родзинку картоплі можна, наприклад, обвалявши її в подрібненому волоському горісі або кокосовій стружці. Якщо нічого такого немає, можна повернутися до подрібненим сухарів, і обваляти солодощі в крихтах.
Величезним плюсом є те, що тістечко не потребує подальшої обробки. Солодкість готова до вживання відразу ж.
