Готуємо в хлібопічці
Немає сумнівів у тому, що краще домашнє тісто створюється теплом і ніжністю наших рук. Однак іноді можна довірити цей процес розумному кухонному приладі.
Необхідні компоненти:
- яйця — 3 шт.;
- кефір — 300 мл;
- гаряча питна вода — 100 мл;
- мука в/с — до 450 м;
- пакетик швидких дріжджів;
- звичайний цукор, кухарська сіль — по 1 ч. л.
Створення страви:
- Дістаємо кисломолочний продукт з холодильника, вливаємо в чашу і розбавляємо гарячою питною водою. Додаємо цукор-пісок і якісні сухі дріжджі. Перемішуємо склад, залишаємо на чверть години для активізації діяльності бактерій і появі на поверхні маси безлічі бульбашок.
- Просіваємо борошно в чашу хлібопічки, вводимо свіжі яйця. Разбалтываем їх виделкою, з’єднуючи з частиною сипучого продукту. Вливаємо в ємність кефірну суміш, злегка все перемішуємо. Вибираємо режим «Тісто», встановлюємо час роботи приладу 1,5 години.
- По закінченні процесу витягуємо з ємності агрегату готове тісто, поміщаємо його в оброблену маслом посуд. Залишаємо сформований куля під плівкою для підйому.
Залишилося оформити красиві біляші і через кілька хвилин можна пробувати хрустку випічку.
