Пісочна основа для пирога
Рецепт піщаної основи є універсальним, підійде для будь несолодкої випічки.
Необхідні продукти:
- 400 гр. борошна;
- маргарин (спред) — 200 гр;
- сметана — 5 ст. л;
- щіпка солі;
- соди харчової — 1 ч. ложка;
- борошна — 400-450 гр.
Технологія приготування:
- Збити розм’якшений маргарин і порцію сметани в пишну масу, додати сіль.
- Просіяти в миску норму борошна, всипати соду і зробити заміс. Якщо маса не замішується, можна додати сметану (молоко).
- Замішане розсипчасте тісто загорнути в харчову плівку. Витримати всередині холодильника 30-40 хвилин. Після закінчення часу формувати і випікати пиріг.
