Готуємо на сметані
Необхідні продукти:
- сметана — 200 гр;
- пшеничне борошно — 350 гр;
- 1 яйце;
- сода або розпушувач — 1 ч. л;
- рослинна олія — 3 ст. л;
- сіль, цукор — 1,5 ч. л.
Технологія приготування:
- Сметану помістити в ємність для замісу, додати соду (розпушувач), солі, цукру. Всі продукти перемішати, почекати, щоб сода вступила в реакцію зі сметаною.
- Вбити яйце, влити рослинне масло. При бажанні масло можна замінити розтопленим маргарином.
- Наступним етапом всипаємо просіяне борошно, замішуємо пісочне тісто для курника звичайним чином. Для зручності можна змастити руки олією.
Якщо готуємо на домашній сметані, потрібно додати трохи молока інакше буде маленький вихід тіста.
