Найпопулярніші начинки для млинців
Навіть найсмачніші і м’які млинці рано або пізно набридають. Тому таке блюдо можна урізноманітнити начинками всіх типів. Тоді звичайна закуска перетвориться на головне страва обіду або вечері. Начинки класифікуються на два типи: солодкі (варення, ягоди, згущене молоко, сир, шоколад) і несолодкі (м’ясний фарш, гриби, капуста з м’ясом).
Коли ви готуєте страву з солодкою начинкою, додайте в тісто більше цукру, і воно вийде дуже смачним.
Начинка з м’яса
Такі млинці виходять дуже поживними і калорійними. З’ївши їх, ви ще не скоро відчуєте голод. Зазвичай для такої страви беруть 0,7 кг вареного м’яса або готового фаршу, кілька дрібних цибулин, рослинне масло і перець з сіллю. Спочатку, якщо це зазвичай м’ясо, воно проходить через м’ясорубку. Потім ріжеться цибуля і відправляється на сковороду. Там він прожарюється до золотистого кольору і кришиться в м’ясну масу. Туди ж ллється масло і сиплеться сіль з перцем. Все ретельно перемішується. Начинку можна загортати в млинці, коли вони трохи охолонуть.
Бананова начинка
Дуже смачна солодка начинка виходить з бананів. Потрібно взяти три штуки цього фрукта, один лимон, цукор за смаком і шматок вершкового масла. Все робиться дуже просто: масло розм’якшити, насипати в нього цукор і змішати цю масу. Банани очистити і розім’яти ложкою вміст. З лимона необхідно вичавити сік, вилити його до бананів. Об’єднати всі продукти і обробити в блендері. Така начинка викладається на готовий млинець. Його можна згорнути у формі конверта або рулетика.
