Пісний рецепт на воді і без яєць
Повна відсутність здоби в будинку ще не привід відмовитися від улюбленого сніданку. Зробіть тісто на воді і побалуйте себе оладки в пост.
Вам знадобляться:
- 1,5 ст. води;
- 2-2,5 ст. борошна;
- 0,5 ч. л. солі;
- 2 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- рослинне масло — 1 ст. л. в тісто+для смаження.
Увага! Приготування пісних оладок зажадає часу більше звичайного, так як в рецепті використовуються дріжджі. Тому додайте собі на готування зайвих півгодини.
- У теплій воді розмішайте цукор, сіль і дріжджі, додайте олію.
- Покладіть в суміш борошно і добре вимішайте.
- Приберіть в тепле місце на 30 хв, щоб тісто піднялося і збільшилася в обсязі.
- Не перемішуючи (це важливо), починайте смажити.
Готові оладки посипте цукровою пудрою або подайте з джемом. Не забороняється додати рецепт тіста на воді родзинки, шматочки яблук або кураги.
