Готуємо на сметані
Купили невдалу сметану – занадто рідку або надто кисле?!
Посмажте оладки на нашу рецептом:
- 400 г сметани (стандартна упаковка);
- 2,5-3 ст. борошна;
- 1-2 яйця;
- 0,5 ч. л. соди;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- цукор і сіль – за смаком;
- жир для смаження.
Рада! Введіть вітамінні добавки для пишних оладок: дрібно нарізану зелену цибулю, кріп або кріп. Від цього вони стануть ароматними і красивими, а кількість цукру зробіть мінімальним.
- Змішайте борошно, сіль, цукор і соду в глибокій мисці.
- Змішайте сметану, масло і яйця.
- Замісіть густе тісто і дайте йому постояти в теплому місці 10-15 хв.
- Обсмажте на розігрітій сковороді під кришкою.
Рада! Якщо будете використовувати домашню сметану або магазинний продукт високої жирності, то рослинне масло рецепт вводити не потрібно.
