На сметані
Тісто на сметані виходить еластичним, а печиво з нього виходить м’яким і може зберігатися кілька днів.
Отримане тісто не треба тримати в холодильнику перед приготуванням.
Інгредієнти:
- сметана – 260 г;
- борошно – 320 г;
- мед – 2 ст. ложки;
- сода – 1 ст. ложка;
- вершкове масло – 210 г;
- сік з лимона;
- цукор – 150 р.
Приготування:
- Масло для приготування необхідно м’яке. Для цього слід потримати його в теплі близько години, а потім розім’яти.
- Влити сметану, додати мед і збити.
- Вичавити сік з лимона і перемішати.
- У ввести борошно соду, просіяти і додати до масляної суміші.
- Замісити.
Після всіх маніпуляцій можна відразу починати формування печива.
