Без додавання яєць
Інгредієнти: 460 г високосортного борошна, повний гранований стакан не холодного молока, 1 ст. ложка цукрового піску, дрібку солі, 7 г сухих дріжджів, 4 ст. ложки рафінованої олії.
В холодне молоко висипаються всі сухі компоненти рецепту, крім борошна. Всі компоненти ретельно перемішуються. Далі додається 2 ст. ложки борошна.
Маса переміщається в місце без протягів на 10-15 хвилин.
У настоявшуюся опару просіюється залишилася борошно. Коли тісто в результаті перемішування загусне, можна додати в нього масло.
Маса буде настоюватися в теплі близько години. Далі можна готувати з неї будь-яку випічку.
