Рецепт приготування на пиві
Хто б міг подумати, що пиво можна використовувати таким незвичайним чином – для замісу листкового тіста. Це дуже швидкий рецепт, який доступний будь-починаючої домогосподарці.
Знадобляться продукти:
- півкіло борошна;
- 400 г вершкового масла;
- склянка пива, краще світлого;
- сіль.
Все готово? Тоді починаємо:
- Холодне масло, прямо з морозилки, натираємо на тертці. Звичайно, слід використовувати начиння з великими дірочками.
- Потім руками слід перетерти всі масляні пластівці з борошном.
- Ось тепер знадобиться пиво, воно теж має бути холодним. Його вливаємо в миску з олійно-борошняної крихти.
- Місимо тісто швидко, щоб масло не встигло дуже сильно розтанути.
- Тепер готовий шматок ховаємо в плівку і в холодильник. Залишити його там слід на 3 години – це мінімальний термін.
