Тісто на кефірі для пиріжків – 6 рецептів

Рецепт приготування без яєць

Це найпростіший бюджетний рецепт для тих ситуацій, коли в будинку не залишилося практично ніяких продуктів, а на порозі з’явилися гості. Крім 450 мл кефіру (сироватки), господині потрібно використовувати: дрібку солі, 500-550 г білого борошна, 1 ч. л. соди.

Молочний продукт кімнатної температури посипається содою. Після перемішування маса залишається на деякий час (5-6 хвилин) для гасіння. Оцет не використовується.

Рідка суміш порційно посипається борошном, просіяного з дрібною сіллю.

Готова маса не повинна вийти дуже крутий.

З описаного тесту ліпити пиріжки можна відразу ж. Це ще одне його важлива перевага.