Самі смачні начинки для пиріжків
Смачну начинку вдається приготувати деколи найнесподіваніших продуктів. Наприклад, з гарбуза, ревеню, щавлю і моркви. Але найпопулярнішими все ж залишаються м’ясні варіанти, які особливо подобаються представникам сильної підлоги.
Можна начиняти пиріжки шматочками шинки або ковбаси, змішаними з тертим сиром, будь-яким фаршем з подрібненим цибулею або й зовсім шматочками м’яса, з тушкованими грибами в сметані. Відмінно поєднуються м’ясні начинки з овочами і яйцями. Дуже популярний рецепт такої добавки з свинячого фаршу з вареними круто курячими яйцями і зеленим цибулею. Чудово доповнює кефірний тісто смажена капуста з мисливськими ковбасками.
Серед солодких начинок лідирують будь варення та джеми, а також свіжі фрукти і ягоди. Дуже смачними виходять пироги з дрібно нарізаними яблуками, томлеными з цукром і меленою корицею. Така начинка дає частування дивовижний апетитний аромат.
Обов’язково варто спробувати начинити пиріжки тертим сиром з часником, вареної червоною рибою, перемеленої з цибулею або смаженими з морквою печерицями.
В цілому можна готувати начинки для випічки практично з будь-яких продуктів, які опинилися в холодильнику. Із залишків курячого філе і будь-якого овочевого асорті (смаженої) виходить соковите і ситне наповнення для пиріжків. У цьому питанні можна включити фантазію і сміливо експериментувати.
