Розсипчаста основа на майонезі
В залежності від обраної начинки для приготування курника можна використовувати і розсипчасте тісто. Найпростіше робити його на майонезі.
Для такого рецепта знадобляться найпростіші продукти:
- 2,5 склянки пшеничного борошна;
- 50 грам рослинної олії;
- 0,5 склянки майонезу і стільки ж кип’яченої води;
- трохи солі.
На приготування такого тесту йде буквально кілька хвилин:
- Спочатку майонез потрібно розвести з водою.
- Додати до цієї маси масло, посолити і добре перемішати.
- Засипати борошно. Вводити її треба частинами, не припиняючи процесу перемішування.
Результатом цих нескладних дій буде грудку м’якого і дуже еластичного тіста. Працювати з ним одне задоволення. Цей напівфабрикат легко розкочується, не липне до рук і не рветься.
