Пісний рецепт на воді без яєць
Пісні оладки на воді теж можуть бути дуже смачними, якщо з фантазією підійти до підбору інгредієнтів. У цьому рецепті ми розглянемо спосіб приготування страви на основі гречаних пластівців з додаванням кураги.
Потрібні такі складові:
- 0,6 – 0,7 л води;
- півтора склянки гречаних пластівців;
- 100 – 120 г кураги;
- 75 – 80 г борошна;
- щіпка солі;
- цукор за смаком.
Як замісити тісто на оладки:
- Висипаємо пластівці в миску, заливаємо гарячою водою, додаємо цукор і сіль, розмішуємо і даємо розбухнути.
- Промиваємо курагу, подрібнюємо ножем або пропускаємо через м’ясорубку.
- Коли пластівці охолонуть, з’єднуємо їх сухофруктами і заздалегідь просіяним борошном. Вимішуємо вийшло неоднорідне тісто і смажимо оладки.
На замітку. Подавати таку страву краще з натуральним медом, або ж присипавши оладки сумішшю солодкої пудри, перемеленої кориці і товчених волоських горішків.
