Тісто на сметані для пирога
Пироги завжди доречні в якості десерту або основної страви. Шматок смачного пирога можна прихопити з собою на роботу, взяти в дорогу, на дачу. Це ситна випічка завжди вітається гостями і неважливо, з якою начинкою – рибою або полуницею. Хороша господиня та, у якої завжди пишна, рум’яна і надзвичайно смачна випічка. Саме такий пиріг, який легко стане «цвяхом програми» для вашого столу, можна спекти на сметані.
Потрібно взяти такі продукти:
- сметана – півсклянки;
- борошно – 300 г;
- рослинне масло – три ст. ложки;
- сіль.
Замісити тісто на сметані для пирога можна дуже швидко, що важливо в умовах дефіциту часу.
- Спочатку потрібно змішати масло зі сметаною, а в іншій ємності – борошно з сіллю. Потім потроху підсипати борошно в сметанную суміш, замішуючи тісто потроху. Відразу додавати занадто багато борошна не слід, навіть якщо тісто здасться вам жирноватым і липким.
- Накрийте миску з тестом тканиною і дайте йому постояти 10 хвилин в холодильнику.
- Потім, злегка обсипати борошном, його можна витягти з ємності і починати розгортати основу для пирога.
З цього тіста виходять відмінна випічка з будь-якою начинкою. Можна використовувати сухофрукти, яблука, ягоди, плавлений сир, яйце з цибулею і навіть дрібно порізані шматочки курки з цибулею і спеціями.
