Для печива
Розсипчасте і тане в роті печиво люблять усі, особливо діти. Добре дати дитині з собою пакетик домашнього печива в школу, щоб він не купував сумнівного роду солодощі на кишенькові гроші. Краще домашнього «маминого» печива не може бути нічого. А спекти таку радість можна на хорошій фермерської сметані.
Потрібно взяти такі продукти:
- сметана – півсклянки;
- борошно – півкіло;
- вершкове масло – півпачки;
- пара великих яєць;
- стакан цукру-піску;
- сода;
- сіль.
Алгоритм дій:
- Вершкове масло потрібно попередньо розтопити на сковороді.
- А поки воно плавиться, можна підготувати основу для тіста: збити яйця з цукром, потім додати туди сметану, щіпку солі і соду на кінчику ножа, влити олію. Все перемішати і всипати потрошки борошно.
- Тісто для печива має вийти м’яке, гладке, не липке.
Тепер можна розкачати тісто в пласт, покликати дітей і разом з ними вирізати формочками дуже красиві печеньки. Це буде весела гра, яка доставить масу задоволення всієї сім’ї. А з яким нетерпінням діти будуть чекати, коли ж, нарешті, спечеться їх чудове печиво, яке вони ліпили разом з мамою!
