Швидка піца на сніданок
Соєвий сир тофу можна використовувати і для піци.
А щоб довго не возитися з тестом, краще заздалегідь придбати в магазині брикет листкового напівфабрикату. Тоді гарячим, хрустким відкритим пирогом можна буде поласувати навіть на сніданок.
Список використовуваних в процесі випічки продуктів:
- 400 г готового листкового тіста;
- 200 г замороженої броколі;
- 150 г консервованої кукурудзи;
- 200 – 300 г соєвого сиру;
- 40 – 60 г кетчупу або томатного соусу.
Етапи випічки:
- Брикет тіста розкачати в прямокутний корж товщиною 5 мм. Її краї трохи підвернути всередину і придавити зубцями виделки, утворюючи бортики.
- Змастити поверхню тіста кетчупом, зверху розкласти ошпарену окропом капусту і зерна кукурудзи, посипати крупно наструганным тофу.
- До готовності довести піцу протягом 15 – 20 хвилин в розігрітій до 220 – 230 градусів духовці.
Тофу – корисний продукт, який буде не зайвим в повсякденному раціоні. Він може стати самостійною закускою, і компонентом інших страв. Пробуйте, оцінюйте смак і створюйте власні страви з легким східним акцентом.
