Проста заготівля блендером
Якщо ви не хочете довго возитися, перетираючи помідори через сито, то скористайтеся блендером – і справа піде набагато швидше.
Основні продукти:
- сіль за смаком;
- томати – 5 кг.
Готуємо покроково:
- Добре моєму помідори, розрізаємо на частини і завантажуємо потроху в чашу блендера.
- Подрібнюємо все плоди. Якщо і після цього залишається занадто багато соку – то зливаємо його, але не весь.
- Перекладаємо однорідну масу в каструлю і варимо на середньому вогні до зменшення в об’ємі в 4 – 5 разів.
- Після цього солимо пасту і розливаємо в ємності.
