З морепродуктами
Склад продуктів: 820 г консервованих томатів разом з соком, півкіло морського коктейлю, 2 ріпчасті цибулини, свіжий часник за смаком, 1 ст. ложка цукру-піску, суміш сухих трав (гарні в цьому випадку базилік і орегано), сіль.
- Цибулю і часник подрібнюються, після чого обсмажуються до появи приємного аромату на добре розігрітому маслі (краще всього, на оливковій).
- Помідори подрібнюються в блендері разом з соком, після чого перекладають у каструлю. Маса солиться і присипається сухими травами.
- Коли томати закиплять, можна викладати в них розморожений морський коктейль і додавати цукор.
- Маса нудиться на повільному вогні 6-7 хвилин.
Подається томатний суп з морепродуктів разом з грінками з часникового хліба.
