Рецепт № 4 Трикутники в маринаді
Час приготування: 30-40 хв.(без урахування часу на маринування)
Кількість порцій: 8-10.
Простий і доступний рецепт приготування, а блюдо виходить дуже смачним! Мед і соєвий соус чудово доповнюють один одного в маринаді і відкривають новий смак золотистих курячих крилець.
Інгредієнти:
- Курячі крильця – 1 кг.;
- Мед – 2 ст. ложки;
- Соєвий соус – 4 ст. ложки;
- Рослинне масло – 2 ст. ложки;
- Томатна паста (кетчуп) – 1 ст. ложка;
- Сіль, перець, приправи – за смаком.
- Зелень для прикраси.
Приготування:
1.Для маринаду змішати мед, соєвий соус, томатну пасту і рослинне масло.
Чим більше крильця пробудуть в маринаді, тим більше просочаться і смачніше будуть.
2.Крильця промити і обсушити паперовим рушником (серветками). Видаляти найменшу частину крила не потрібно. Залити їх маринадом і поставити в холодильник. Крильця повинні маринуватися не менше години! Можна їх замаринувати на ніч.
3.Перед запіканням крила згорнути трикутники: маленьку частину крила загорнути за велику, якщо погано тримається натиснути на суглоб, щоб він хруснув, тоді не буде розгортатися.
4.Форму для запікання (деко) застелити пекарської папером або фольгою, змастити олією, викласти крильця. Залагоджувати крильця на деко потрібно вниз маленькою частиною, щоб при запіканні крильця тримали форму і не розгорнулися.
5.Розігріти духовку до 200о С і поставити в неї форму з крильцями. Запікати 30 – 40 хвилин.
6.Викласти на блюдо і прикрасити зеленню.
Не важливо, гості біля порогу або просто сімейна вечеря – в будь-який день можна порадувати себе такими апетитними і оригінальними крильцями.
