ТОП 5 салатів з овочів

Салат з огірків і помідорів з моцарелою

Час приготування – півгодини.

Порції – 4.

Склад продуктів для салату з огірків і помідорів з моцарелою:

3 помідора.

2 огірка.

1 паприка.

1 червоний лук.

12 оливок без кісточок.

2 ст. л. петрушки.

1 ст. л. нарізаного базиліка.

1/3 гуртки оливкової олії.

2 ст. л. червоного винного оцту.

2 ст. л. бальзамічного оцту.

Цукор – 1 ч. л.

Сіль.

1/2 ч. л. сушеного орегано.

¼ Ч. л. меленого перцю.

150 грам моцарели.

Приготування салату з огірків і помідорів з моцарелою

Для початку нарізаємо овочі. У глибокій ємності змішуємо огірки з помідорами, зеленим перцем, цибулею, оливками, петрушкою і базиліком.

Робимо Заправку з оливкової олії, оцту, цукру, солі, орегано і перцю. Інгредієнти добре збиваються з допомогою віночка.

Салат поливається соусом і ретельно перемішується. Салатницю закриваємо за допомогою харчової плівки і відправляємо її на 15 хвилин у холодне місце. Перед подачею посипаємо салат шматочками моцарели.