Муссовый десерт
Стружка кокоса і сир – це чудове поєднання смаків. А якщо використовувати такий дует у приготуванні торта, то вийде смачний і солодкий муссовый десерт.
Інгредієнти:
- 420 г сиру;
- 120 г борошна;
- 60 г кокосової стружки;
- 160 г цукру;
- 140 г вершкового масла;
- 0,5 ч. л. розпушувача;
- чотири яйця;
- 170 г чорного шоколаду.
Спосіб приготування:
- Для начинки потрібно змішати яйце, сирний продукт і 60 р цукру, а потім сирну масу перемішати з кокосовою стружкою. Якщо начинка вийшла занадто рідкою, додайте трохи крохмалю.
- На водяній бані розтопити масло з шоколадом. Як тільки глазур охолоне, змішати її з цукром і яйцями. Вам залишилося тільки ввести борошно, розпушувач і змішати все до однорідності.
- У форму з пергаментом вилийте половину тіста, потім розподіліть сирну начинку і залийте її рештою тестом. Запікайте торт протягом години (температура – 170°С).
