Ніжне ласощі з йогуртом і персиками
Інгредієнти: 780 мл йогурту (без добавок або персикового), 170-190 г цукрового печива, банку консервованих персиків, 120 г масла вершкового, 110 г цукрового піску, 25 г желатину.
- Печиво подрібнюється будь-яким зручним чином. Можна використовувати для цього блендер або звичайну качалку. Вершкове масло розтоплюється до рідкого стану, злегка остуджується і виливається до печива.
- Складові гарненько розтираються до однорідної маси прямо руками. Далі вона утрамбовується на дно рознімної форми.
- Основа для майбутнього ласощі відправляється на холод хвилин на 40-50.
- Желатин заливають половиною склянки сиропу від консервованих персиків. Інгредієнти будуть набухати приблизно півгодини.
- Персики з банки нарізати великими шматочками.
- Набряклий желатин прогрівається до повного його розчинення. Не можна кип’ятити суміш!
- Далі він з’єднується з йогуртом і цукровим піском.
- На основу викладаються шматочки консервованих фруктів. Зверху виливається йогуртово-желатинова суміш.
Ласощі забирається на холод. Найкраще залишити його в холодильнику на всю ніч.
