Пряниковий торт зі згущеним молоком
Нам знадобиться:
- Пряники – ½ кг;
- Згущене молоко – 1 банка;
- Молоко – 40 мл;
- Цукор – 50 г;
- Вершкове масло – 300г;
- Горіхи (опціонально) – 100 г;
- Какао-порошок – 50 р.
Для крему:
- У мисці збийте до пишної піни згущене молоко і 200 грам вершкового масла кімнатної температури.
Для глазурі:
- У сотейник налийте молоко, покладіть масло, какао і цукор. На повільному вогні доведіть до слабкого кипіння, не забуваючи періодично помішувати.
- При перших ознаках кипіння, зніміть сотейник з плити і залиште в стороні остуджуватися.
Збірка торта:
- Пряники потрібно розрізати на два плоских кружечки. Складіть у формі кола на великій тарілці. Як тільки виклали ряд, покрийте його кремом і починайте наступний. Продовжуйте чергувати шари поки не закінчаться пряники, вони повинні стати завершальним шаром.
- За бажанням шари можна просипати горішками, які ви любите.
- Тепер час глазурі. Перевірте початку вона густіти. Якщо ні, дайте їй постояти ще трохи.
- Тонкою цівкою повільно починайте поливати торт глазур’ю.
- За бажанням прикрасьте торт горіхами, ягодами або тертим шоколадом.
