Морквяний десерт
Морквяний пиріг – популярний десерт в Америці.
Для його приготування знадобляться прості і доступні продукти:
- 300 г морквяного макухи, що залишилося після приготування соку;
- 100 г цукру;
- 200 г борошна;
- 60 мл соняшникової олії;
- ⅓ Лимона;
- по дрібці солі і кориці;
- 120 г волоських горіхів.
Покрокова інструкція приготування:
- Морквяний макуха змішується з цукровим піском і дрібкою солі в глибокій мисці.
- З лимона вичавлюється сік, яким гаситься чайна ложка соди. З-за більш повільного взаємодії сода і сік перемішуються до однорідності, після чого суміш відправляється до морквяної маси.
- Далі вливається соняшникову олію, а потім порційно всипається борошно.
- Замішується тісто, в яке також відправляються кориця і перемелені ядра горіхів.
- Підготовлена маса виливається у вогнетривку форму, яка поміщається в духову шафу, розігрітий до 180 °C.
