Смарагдова черепаха – з ківі
Дуже гарний, літній, яскравий тортик буде чудово виглядати на святковому столі.
Компоненти рецепту:
- яйце – 3 шт.;
- цукор ванільний – 12 гр.;
- одна банка згущеного молока;
- сода – 10 гр.;
- борошно – 0,5 кг;
- цукор білий – 160 гр.;
- молоко – 0,5 л.
Як приготувати торт черепаха з ківі:
- Виливаємо в каструлю молоко, насипаємо 50 грамів борошна і розбиваємо два курячих яйця.
- Перемішуємо і висипаємо обидва види цукру.
- Збиваємо суміш з допомогою віночка і готуємо на плиті.
- Коли рідина стане густою, викладаємо в каструлю вершкове масло.
- Приступаємо до приготування коржів. В іншу каструлю вилити всю згущене молоко і залишився сире яйце. До них висипаємо борошно і додаємо соду, погашену в оцті.
- Робимо тісто і поділяємо його на 8 часточок.
- Кожну з них розкачуємо на стільниці і протикаємо виделкою по всій поверхні тіста.
- Випікаємо коржі на деко з пергаментів. Температура духовки – 180 градусів. Час – близько 10 хвилин. Готове тісто чи ні, ви можете дізнатися за допомогою зубочистки.
- Обрізаємо рум’яні коржі в рівний коло і формуємо з них тіло черепашки.
- Ківі очистити від шкірки і ріжемо кружальцями. Формуємо з їх допомогою панцир черепашки.
- Ніжки можна зробити за допомогою очищених бананів, а голову – з половинки лимона. Торт смарагдова черепаха готовий.
