Зі згущеним молоком
Інгредієнти для тіста:
- сода – 11 гр.;
- оцет – 5 мл;
- яйце – 4 шт.;
- цукровий пісок – 120 гр.;
- борошно пшеничне – 180 гр.
Продукти для крему:
- згущене молоко – 150 мл;
- сметана – 0,2 кг.
Інгредієнти для глазурі:
- какао порошкове – 15 гр.;
- шоколад – 20 гр.;
- цукровий пісок – 50 гр.;
- шматочок масла – 15 гр.;
- сметана – 20 гр.
Як приготувати торт черепаха зі згущеним молоком:
- Починаємо з тіста. Збивайте сирі яйця віночків до тих пір, поки не утворюється піна.
- Насипте туди цукор, просіяне борошно. Перемішайте продукти.
- Влийте в соду оцет. Суміш перекладіть в тісто, ще раз все перемішайте.
- Деко застеліть пергаментів для випікання.
- На нього виливаємо тісто у формі оладок. Готуємо їх при 180 градусах 15 хвилин.
- Поки коржі остигають, зробимо крем. З’єднайте згущене молоко і сметану.
- Для глазурі в мікрохвильовці розм’якшуємо вершкове масло. Висипаємо до нього цукор і какао, додаємо сметану.
- Варимо суміш до повного розчинення цукрового піску.
- З оладок формуємо торт, умочуючи кожен з коржів в крем.
- Зверху десерт поливаємо глазур’ю. Залишаємо для просочення на 3 години.
