Як зробити красивий десерт з мастики
З дуже простих продуктів за лічені хвилини можна приготувати мастику. З її допомогою легко сформувати сердечка для коханого чоловіка.
Десерт з мастики виручить, коли хочеться побалувати чоловіка, але немає часу на випічку торта.
Необхідні інгредієнти:
- 40 – 50 г зефіру-маршмеллоу;
- цукрова пудра – 1 ст.;
- вода або лимонний сік – 1 ч. л.;
- харчовий барвник.
Процес приготування:
- Підготувати форму для печива «серце», невелику качалку і гладку поверхню. Для цього можна просто накрити частину столу харчовою плівкою.
- Розріжте зефір на шматочки, покладіть їх у миску і розпустіть на водяній бані.
- Додайте воду або лимонний сік. Якщо замість барвника додавати сік ягід або буряка, воду додавати не потрібно.
- Коли мастика стане м’якою, з’єднайте її з цукром і продовжуйте заважати, знявши з вогню. Замішуйте так само, як тісто, поступово додаючи цукор.
- Харчові барвники додають разом з водою, коли розтоплюють зефір.
- Отриманий згусток слід накрити целофаном, після чого брати по шматочку, прикриваючи залишився плівкою, і розкачати на столі.
- З рівного шару мастики вирізати формочкою серця. Дати їм підсохнути.
Мастику можна зберігати в холодильнику кілька днів. Якщо вона упаковані герметично в пакет, то з нею нічого не станеться.
