Десерт-суфле з персиками
Необхідні інгредієнти:
- 60 г вершкового масла;
- 60 г темного шоколаду;
- ложка цукру;
- 2 яйця;
- 25 г пшеничного борошна;
- персик;
- дві формочки 5х7 див.
Приготування:
- Нагрійте духовку на 180 градусів.
- Розріжте масло на шматки і помістіть в каструлю, додайте шматочки шоколаду і нагрійте. Помішуйте, поки маса не стане однорідною.
- У високій чашці збийте яйця з цукром до твердих піків. Виливайте їх в шоколадну масу.
- В кінці поступово додайте борошно, перемішайте все в гладку масу.
- Заповніть тестом половинки формочки, зверху шматочки персика і знову тісто. Покладіть форми в духовку і запікайте 15 хвилин.
- Дістаньте десерт з духовки і негайно подавайте!
