Смачний торт «Генерал» від бабусі Емми
Свіжа, пахуча і неймовірно смачна домашня випічка радує нюх і піднімає настрій всіх членів сім’ї.
Ще одним цікавим варіантом є рецепт торта Генерал від бабусі Емми. Щоб приготувати торт, основні продукти залишаються тими ж, що і в класичному варіанті.
Для коржів:
- 2 склянки борошна;
- 3-4 яйця;
- склянка сметани;
- 2 склянки цукру;
- 1 ч. л. соди.
А ось для начинки коржів бабуся Емма пропонує взяти:
- волоський горіх (100 г);
- чорнослив (стакан);
- родзинки (100 г буде достатньо).
Щоб отримати смачний крем, автор використовує:
- півлітра вершків (охолоджених);
- цукрову пудру – 1 ст.
Приготування:
- Збиваємо яйця з цукром в густу масу.
- Вводимо сметану, акуратно перемішуємо.
- Додаємо борошно, соду і збиваємо до однорідності.
- Ділимо тісто на 3 частини, в кожну додаємо інгредієнти начинки (горіхи, родзинки, чорнослив) і випікаємо близько 20 хвилин при 180 градусах.
- Компоненти крему збиваються до отримання густоти.
- Готові коржі бабуся Емма розрізає, ретельно обмазує кремом і дає просочитися в холодильнику.
