Як гарно оформити та подати торт «Хвилинка»
Щоб під час чаювання приємно здивувати домочадців і викликати захоплення у гостей, готове частування треба ефектно прикрасити, надавши йому красивий і апетитний вигляд.
Під час оформлення торта «Хвилинка» варто звернути увагу на такі моменти:
- Необхідно рівномірно розподілити крем на коржах і простежити, щоб їм була покрита і бічна частина десерту.
- Зверху рекомендується засипати десерт шоколадною стружкою або бісквітної крихтою, не забуваючи обробити і бічні поверхні.
- Дуже красиво виглядає бісквіт, прикрашений великими горіхами або фігурним мармеладом. Їх можна розкласти у вигляді візерунків на поверхні торта.
- При декоруванні ягодами варто враховувати, що з вишні і винограду кісточки не видаляють, а використовують плоди в цілому вигляді.
- Фрукти краще нарізати на шматочки і розташувати по краях десерту у вигляді обідка.
- Поверхня частування, покриту білим кремом, можна засипати какао-порошком, а шоколадний торт краще прикрасити цукровою пудрою або зефіром світлого відтінку.
Подавати десерт слід на красивому блюді або підносі. Попередньо його потрібно розрізати на однакові шматочки і поруч покласти кондитерську лопатку.
Під час сервірування столу, необхідно поставити окремі тарілки, а поруч з ними – чашки з блюдцями. Для твердого ласощі рекомендується подати десертні вилки і ножі, а м’який торт потрібно є маленькою ложкою.
До солодкого частування можна запропонувати каву, чай, молоко або будь-прохолодні напої. Приємного апетиту!
