Як приготувати зі згущеним молоком
Торт «Кучерявий хлопчик» відмінно поєднується з просоченням на основі згущеного молока.
Щоб його приготувати, потрібні наступні продукти:
- 1,5 ст. борошна;
- 2 ст. цукру;
- 3 курячих яйця;
- 2 ст. жирної сметани;
- 5-6 ст. л. какао;
- 6 ст. л. молока;
- 40 г вершкового масла;
- 1 ч. л. соди і оцту;
- 0,5 банки згущеного молока.
Процес:
- Щоб створити основу торта «Кучерявий хлопчик» з бананом потрібно змішати 1 ст. цукру з яйцями і добре вимішати.
- Туди ж додати гашену соду, борошно, половину сметани і половину какао. Ретельно збити віночком або міксером і відправити в духовку на півгодини при 180°С, не забувши сховати форму пергаментом для випічки.
- Цукор, що залишився і сметану з’єднуємо в глибокій посуді зі згущеним молоком. Перемішуємо до однорідної маси. Отриманий крем необхідно прибрати в холодильник на півгодини для отримання більш густої консистенції.
- Готовий корж після остигання розрізаємо навпіл. Нижню частину змащуємо половиною крему.
- Решту основи нарізаємо і з’єднуємо з кремом із згущеного молока.
- Створюємо глазур з молока, що залишився какао-порошку і масла, прогрівши їх на повільному вогні до повного розчинення всіх складових. І, нарешті, прикрашаємо глазур’ю торт з бананом.
Головне в приготуванні десерту враховувати переваги тих, для кого ви готуєте, і тоді вдячні відгуки не змусять себе чекати.
