Торт «Кучерявий пінчер» з ананасом
Тропічний аромат і свіжий смак додасть десерту начинка з ананаса.
Свіжий фрукт злегка припускають у сиропі, щоб шматочки стали м’якими і гармоніювали з ніжним бісквітом.
- Воду і цукор 2:1 нагрівають до розчинення крупинок.
- Шматочки ананаса занурюються в сироп на 4 – 5 хвилин. Щоб використовувати менше сиропу, можна припускати начинку частинами в невеликому посуді.
- Кільця консервованого ананаса нарізають четвертинками для нижнього коржа і дрібними шматочками для того, щоб перекласти ними маленькі шматочки бісквіта на шапці.
Торт буде більш соковитим, якщо додати до ананасу персик або виноград.
