Рецепт для мультиварки
Про те, як приготувати торт «Кучерявий пінчер» в мультиварці, багато говорити не доведеться. В цьому процесі немає особливих хитрощів. Головне, правильно використовувати переваги електронного апарата перед духовкою. За допомогою сучасної техніки легко створити ідеальний мікроклімат для випікання бісквіта. Можна зробити коржі більш соковитими і м’якими, додавши в тісто більше жирів і рідких інгредієнтів. Бісквіт однаково добре підніметься. Весь обсяг тесту можна випікати одразу.
Інгредієнти:
- 250 р сметани;
- 200 г цукру;
- 200 г згущеного молока;
- 320 г борошна;
- три яйця;
- 10 г соди;
- 5 г солі;
- 50 г какао-порошку.
Всі інгредієнти з’єднати в блендері.
- Чашу мультиварки змастити вершковим маслом.
- Залити половину тіста.
- У другу половину додати какао і вилити зверху.
- Виделкою, не занурюючи її до самого дна, можна злегка змішати верхній шар. Завдяки цьому, шматочки бісквіта на зрізі будуть виглядати дуже цікаво.
- Встановити режим «Випічка» на годину.
- Остиглий бісквіт розділити ниткою або довгим хлібним ножем на 4 коржі.
- Нижній повинен бути білим. Інші коржі нарізати на рівні кубики і зібрати торт.
«Пінчер» завжди виходить вдалим: тісто готується на раз-два, а його декор зіпсувати просто неможливо.
